しょっつる 創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よ りよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。 秋田県の食文化を代表する「しょっつる」は、２年以上塩漬けにし熟成した魚から造られた調味料（魚醤油）です。 「しょっつる」は多用途な調味料として活用できます。秋田名物の「しょっつる貝焼き」をはじめ、スープ、焼き物、炒め物など様々な料理においしさを加えることができます。特有の旨味と風味は、和食、洋食、中華料理など、あらゆる料理を引き立たせます。 ご家庭の食卓からプロの料理人の台所まで、ぜひ「しょっつる」を使って新たな味わいを楽しんでください。 360ml。 ▼内容量 360ml ▼賞味期限 製造から2年 ▼保存方法 常温保存 ▼食品成分（100mlあたり） ・熱量（１４ｋｃａｌ）　・脂質（０ｇ）　・食塩相当量（２３．７ｇ）　・たんぱく質（３．６ｇ）　・炭水化物（０ｇ） ▼製造工程 魚を塩漬けにして２年以上熟成させる⇒大釜で煮て旨味を抽出⇒濾過⇒セライトを入れ撹拌して数日間置く⇒出荷前に再度殺菌のため加熱⇒精密濾過して瓶詰め⇒出荷 ▼使用上の注意 本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。 ▼原材料 魚（イワシ・アジ・イサザアミ）,塩 ※配送は「ゆうパック（80サイズ）」です。

しょっつる 創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よ りよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。 秋田県の食文化を代表する「しょっつる」は、２年以上塩漬けにし熟成した魚から造られた調味料（魚醤油）です。 「しょっつる」は多用途な調味料として活用できます。秋田名物の「しょっつる貝焼き」をはじめ、スープ、焼き物、炒め物など様々な料理においしさを加えることができます。特有の旨味と風味は、和食、洋食、中華料理など、あらゆる料理を引き立たせます。 ご家庭の食卓からプロの料理人の台所まで、ぜひ「しょっつる」を使って新たな味わいを楽しんでください。 150ml。 ▼内容量 150ml ▼賞味期限 製造から2年 ▼保存方法 常温保存 ▼食品成分（100mlあたり） ・熱量（１４ｋｃａｌ）　・脂質（０ｇ）　・食塩相当量（２３．７ｇ）　・たんぱく質（３．６ｇ）　・炭水化物（０ｇ） ▼製造工程 魚を塩漬けにして２年以上熟成させる⇒大釜で煮て旨味を抽出⇒濾過⇒セライトを入れ撹拌して数日間置く⇒出荷前に再度殺菌のため加熱⇒精密濾過して瓶詰め⇒出荷 ▼使用上の注意 本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。 ▼原材料 魚（イワシ・アジ・イサザアミ）,塩 ※配送は「ゆうパック（80サイズ）」です。

しょっつる 創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よ りよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。 秋田県の食文化を代表する「しょっつる」は、２年以上塩漬けにし熟成した魚から造られた調味料（魚醤油）です。 「しょっつる」は多用途な調味料として活用できます。秋田名物の「しょっつる貝焼き」をはじめ、スープ、焼き物、炒め物など様々な料理においしさを加えることができます。特有の旨味と風味は、和食、洋食、中華料理など、あらゆる料理を引き立たせます。 ご家庭の食卓からプロの料理人の台所まで、ぜひ「しょっつる」を使って新たな味わいを楽しんでください。 720ml。 ▼内容量 720ml ▼賞味期限 製造から2年 ▼保存方法 常温保存 ▼食品成分（100mlあたり） ・熱量（１４ｋｃａｌ）　・脂質（０ｇ）　・食塩相当量（２３．７ｇ）　・たんぱく質（３．６ｇ）　・炭水化物（０ｇ） ▼製造工程 魚を塩漬けにして２年以上熟成させる⇒大釜で煮て旨味を抽出⇒濾過⇒セライトを入れ撹拌して数日間置く⇒出荷前に再度殺菌のため加熱⇒精密濾過して瓶詰め⇒出荷 ▼使用上の注意 本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。 ▼原材料 魚（イワシ・アジ・イサザアミ）,塩 ※配送は「ゆうパック（80サイズ）」です。

しょっつる 創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よ りよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。 秋田県の食文化を代表する「しょっつる」は、２年以上塩漬けにし熟成した魚から造られた調味料（魚醤油）です。 「しょっつる」は多用途な調味料として活用できます。秋田名物の「しょっつる貝焼き」をはじめ、スープ、焼き物、炒め物など様々な料理においしさを加えることができます。特有の旨味と風味は、和食、洋食、中華料理など、あらゆる料理を引き立たせます。 ご家庭の食卓からプロの料理人の台所まで、ぜひ「しょっつる」を使って新たな味わいを楽しんでください。 1.8l。 ▼内容量 1.8l ▼賞味期限 製造から2年 ▼保存方法 常温保存 ▼食品成分（100mlあたり） ・熱量（１４ｋｃａｌ）　・脂質（０ｇ）　・食塩相当量（２３．７ｇ）　・たんぱく質（３．６ｇ）　・炭水化物（０ｇ） ▼製造工程 魚を塩漬けにして２年以上熟成させる⇒大釜で煮て旨味を抽出⇒濾過⇒セライトを入れ撹拌して数日間置く⇒出荷前に再度殺菌のため加熱⇒精密濾過して瓶詰め⇒出荷 ▼使用上の注意 本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。 ▼原材料 魚（イワシ・アジ・イサザアミ）,塩 ※配送は「ゆうパック（80サイズ）」です。