【送料無料！】【初めての方へ！】始めてみま[しょっつる]セット／浜しょっつる：120ml×2本＆しょっつる150ml
¥3,000
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送料無料のお得なセット！初めてしょっつると出会う方向けに特別セットをご用意いたしました！
通常購入よりも736円＋送料がお得になります！
創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる屋」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よりよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。
【しょっつる】
秋田県の食文化を代表する「しょっつる」は、２年以上塩漬けにし熟成した魚から造られた調味料（魚醤油）です。
「しょっつる」は多用途な調味料として活用できます。秋田名物の「しょっつる貝焼き」をはじめ、スープ、焼き物、炒め物など様々な料理においしさを加えることができます。特有の旨味と風味は、和食、洋食、中華料理など、あらゆる料理を引き立たせます。
ご家庭の食卓からプロの料理人の台所まで、ぜひ「しょっつる」を使って新たな味わいを楽しんでください。
▼内容量
150ml
▼賞味期限
製造から2年
▼保存方法
常温保存
▼食品成分（100mlあたり）
・熱量（１４ｋｃａｌ） ・脂質（０ｇ） ・食塩相当量（２３．７ｇ） ・たんぱく質（３．６ｇ） ・炭水化物（０ｇ）
▼製造工程
魚を塩漬けにして２年以上熟成させる⇒大釜で煮て旨味を抽出⇒濾過⇒セライトを入れ撹拌して数日間置く⇒出荷前に再度殺菌のため加熱⇒精密濾過して瓶詰め⇒出荷
▼使用上の注意
本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。
▼原材料
魚（イワシ・イサザアミ）、塩
【浜しょっつる】
「浜しょっつる」は、伝統の製法を受け継ぎながら、従来の「しょっつる」よりもうま味を約３倍高めた逸品。わずかな量を加えるだけで、日常の食卓が格上の味わいに変わります。髙橋しょっつる屋が自信を持ってオススメする本場の味をぜひご賞味ください。
▼内容量
120ml
▼賞味期限
製造から2年
▼保存方法
常温保存
▼食品成分（100mlあたり）
・熱量（１４ｋｃａｌ） ・脂質（０ｇ） ・食塩相当量（１９．８ｇ） ・たんぱく質（７．６ｇ） ・炭水化物（０.1ｇ）
▼使用上の注意
本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。
▼原材料
魚（イワシ・イサザアミ）、塩
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