いつも「高橋しょっつる屋」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

秋田の豊かな食文化をより身近に感じていただけるよう、この度特別なランチイベントを開催することになりました。 当社の4代目、高橋信一が講師として登壇し、しょっつるの魅力をお伝えする「ミニ座学」と、この日だけの特別ランチを楽しめるイベントです。

開催概要

• 日時：6月2日（火） 12:00〜

• 会場：Cafe Bookmark（カフェ ブックマーク）

  • 秋田駅トピコ3階（秋田県秋田市中通7丁目1-2）

• 定員：最大10名様

• 料金：2,000円

イベント内容

秋田が誇る伝統調味料「しょっつる」について、その歴史や奥深さを4代目が楽しく解説いたします。 座学の後は、実際にしょっつるを使用した「この日だけの特別ランチ」を皆様でお召し上がりください。

講師紹介

高橋 信一（高橋しょっつる屋 4代目） 小・中学校の教員を経て、明治40年創業の家業を継承。 秋田市浜田にて伝統製法を守り続けながら、しょっつる文化を次世代へ繋ぐ啓蒙活動に尽力しています。

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【主催】 秋田・食と文化の学校　神谷 さつき 【お問い合わせ】 [email protected]

少人数制のアットホームな会ですので、ぜひお気軽にご参加ください。 皆様とお会いできることを楽しみにしております。