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しょっつる 創業明治40年の歴史を持つ「髙橋しょっつる」は、秋田市で古くから「しょっつる」の製造を続けています。昭和20年代、秋田市内で30軒近くしょっつる屋さんがあった中で唯一、伝統の技術を途絶えることなく守り続けてきました。弊社の歴代の製造者が、製造過程など で様々な工夫と試行錯誤を繰り返し、よ りよい製品の提供に向けて尽力。100年以上前から、秋田県民の食文化を伝えてきた自慢の商品です 。
「浜しょっつる」は、伝統の製法を受け継ぎながら、従来の「しょっつる」よりもうま味を約3倍高めた逸品。わずかな量を加えるだけで、日常の食卓が格上の味わいに変わります。髙橋しょっつるが自信を持ってオススメする本場の味をぜひご賞味ください。
容量は120㎖、360㎖、720㎖の瓶詰めと1.8㍑入りのペットボトルの商品が揃っています。120㎖は家庭用やお土産用に、360㎖、720㎖、1.8㍑は業務用にぴったり。
▼内容量
720ml
▼賞味期限
製造から2年
▼保存方法
常温保存
▼食品成分(100mlあたり)
・熱量(14kcal) ・脂質(0g) ・食塩相当量(19.8g) ・たんぱく質(7.6g) ・炭水化物(0.1g)
▼使用上の注意
本品の中に白く沈殿することがありますが、これは魚の成分が白く沈殿したもので、品質に変わりはありません。
▼原材料
魚(イワシ・アジ・イサザアミ),塩
※配送は「ゆうパック(80サイズ)」です。
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